Bicarbonato na panela de grão-de-bico é coisa de cozinha preguiçosa — aumenta a alcalinidade da água para amolecer o grão mais rápido, sem comprometer o sabor se usado com parcimônia.
Bicarbonato na panela de grão-de-bico é coisa de cozinha preguiçosa — aumenta a alcalinidade da água para amolecer o grão mais rápido, sem comprometer o sabor se usado com parcimônia.
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