Política de Privacidade

O gastronomizaê respeita sua privacidade e está comprometido com a proteção dos seus dados pessoais, em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD — Lei nº 13.709/2018).

Esta política explica quais dados coletamos, como os usamos e quais são seus direitos.

1. Responsável pelo tratamento

gastronomizaê
Publicação gastronômica independente
E-mail: redacao@gastronomizae.com

2. Dados que coletamos

2.1 Dados fornecidos por você

• Assinatura: nome e e-mail fornecidos ao assinar a newsletter ou adquirir um curso.
• Contato: dados enviados voluntariamente por e-mail ou formulário.

2.2 Dados coletados automaticamente

• Autenticação: gerenciamos login via Clerk, que coleta e-mail, nome e metadados de sessão.
• Navegação: endereço IP, tipo de navegador, páginas visitadas e duração da sessão — coletados de forma anonimizada para fins de análise de desempenho do site.

3. Finalidade e base legal

• Execução de contrato (art. 7º, V, LGPD): para processar assinaturas e dar acesso a cursos adquiridos.
• Legítimo interesse (art. 7º, IX, LGPD): para enviar a newsletter a assinantes que optaram por recebê-la.
• Consentimento (art. 7º, I, LGPD): para cookies de análise de tráfego, quando aplicável.

4. Cookies

Utilizamos cookies estritamente necessários para o funcionamento do site (sessão de autenticação) e cookies analíticos para entender como o conteúdo é consumido. Você pode desabilitar cookies analíticos nas configurações do seu navegador sem prejuízo ao acesso ao conteúdo gratuito.

• Sessão (Clerk): necessário para manter login em cursos. Expira ao fechar o navegador ou após 30 dias.
• Análise de tráfego: dados anonimizados. Sem identificação individual.

5. Compartilhamento de dados

Não vendemos nem compartilhamos seus dados pessoais com terceiros para fins comerciais. Dados podem ser compartilhados apenas com:

• Clerk — plataforma de autenticação
• Substack / Kiwify — plataformas de newsletter e cursos, que possuem suas próprias políticas de privacidade
• Autoridades competentes, quando exigido por lei

6. Retenção de dados

Mantemos seus dados pelo tempo necessário para a prestação do serviço contratado. Dados de assinaturas canceladas são anonimizados em até 90 dias após o cancelamento, salvo obrigação legal de retenção.

7. Termos de uso

O conteúdo editorial do gastronomizaê — artigos, críticas, ensaios, avaliações e videoaulas — é protegido por direitos autorais. É proibida a reprodução total ou parcial sem autorização prévia por escrito.

O acesso a conteúdo pago (cursos, arquivo completo) é pessoal e intransferível. Compartilhamento de credenciais resulta em cancelamento sem reembolso.

O gastronomizaê reserva-se o direito de modificar, suspender ou encerrar serviços a qualquer momento, com aviso prévio de 30 dias para assinantes ativos.

8. Seus direitos (LGPD, art. 18)

Você tem direito a:

• Confirmar se tratamos seus dados
• Acessar os dados que temos sobre você
• Corrigir dados incompletos ou desatualizados
• Solicitar anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários
• Revogar consentimento a qualquer momento
• Portabilidade dos seus dados

Para exercer seus direitos, envie e-mail para redacao@gastronomizae.com. Respondemos em até 15 dias úteis.

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Esta política pode ser atualizada periodicamente. Alterações relevantes serão comunicadas aos assinantes por e-mail com antecedência mínima de 15 dias.