A técnica de cozinhar arroz em caldo aromático em vez de água pura é clássica na cozinha ibérica e merece espaço na rotina brasileira — especialmente porque o ganho de sabor compensa a mínima complexidade adicional.
A técnica de cozinhar arroz em caldo aromático em vez de água pura é clássica na cozinha ibérica e merece espaço na rotina brasileira — especialmente porque o ganho de sabor compensa a mínima complexidade adicional.
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