Nathan Outlaw, chef com duas décadas de estrela Michelin na Cornualha, defende que a melhor culinária de frutos do mar é a mais simples — e prova com um prato de alabote cozido no vapor com guisado de ervilha, chalota e cidra.
Nathan Outlaw, chef com duas décadas de estrela Michelin na Cornualha, defende que a melhor culinária de frutos do mar é a mais simples — e prova com um prato de alabote cozido no vapor com guisado de ervilha, chalota e cidra.
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