Pilar
Receitas & Drinks
O que dá pra fazer em casa com cápsula como ponto de partida — do espresso clássico ao iced latte autoral.
4 matérias
Affogato de doce de leite: a sobremesa italiana que ficou melhor na tradução brasileira
Cinco minutos, três ingredientes e um espresso curto na hora. A versão brasileira do affogato troca o gelato fior di latte pelo sorvete de doce de leite, e o italiano clássico ganha um peso novo — sem perder o ritual.
Cold brew com cápsula Vertuo: a infusão a frio que aproveita o volume que o sistema entrega
Cold brew tradicional leva 12 a 24 horas de infusão. A versão adaptada usa o lungo extraído da Vertuo como base concentrada e corta o tempo para o que cabe entre o jantar e o café da manhã do dia seguinte.
Macchiato de canela e cardamomo: o atalho doméstico para o café especiado do Oriente Médio
Cápsula intensa, leite com espuma firme, dois grãos de cardamomo verde e uma pitada generosa de canela. A receita do macchiato especiado de inspiração árabe, adaptada para qualquer máquina de cápsula doméstica.
Iced latte com SAMRA Origins: como reproduzir em casa o ritual da cápsula de The Weeknd
A coleção SAMRA Origins, cocriada por The Weeknd em homenagem à mãe etíope Samra Tesfaye, colocou um café tanzaniano single-origin em cápsula. A receita abaixo aproveita o perfil cítrico do Tanzania — sem xarope da marca, sem leite vegetal proprietário, sem ritual obrigatório.