Chef

Magda Moraes

Campo Grande — MS

Comanda o Aipim Cozinha de Raízes, bistrô de Campo Grande dedicado à cozinha pantaneira e às raízes da cozinha brasileira regional, com pratos como pacu recheado com farofa de banana da terra. Descreve a cozinha do Pantanal como uma pluralidade que retrata o modo de vida do homem pantaneiro.

@aipim_restaurante

Atuação atual

Nenhum vínculo atual publicado.

← Ver todos os chefs

Sem algoritmo

A carta semanal
do editor de mesa

Uma recomendação, uma história e uma receita toda sexta-feira. Apenas para assinantes do gastronomizaê.

Sem spam. Cancelamento imediato. Toda sexta.