Chef

Rodrigo Oliveira

São Paulo — SP

Assumiu em 2001 o Mocotó, fundado pelo pai José de Almeida em 1973 na zona norte de São Paulo, e o transformou em referência de cozinha nordestina/sertaneja contemporânea. A casa mantém o selo Bib Gourmand do Guia Michelin. Oliveira também é reconhecido por sua extensa cachaçaria artesanal.

Site oficial @rodrigomocoto

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