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Categoria
Alta Gastronomia
14 artigos
Alta Gastronomia · São Paulo
O novo Brasil no prato de Alex Atala
Alta Gastronomia / Espanhola · São Paulo
Tanit: arroz negro e polvo — geometria e mar
Alta Gastronomia / Espanhola · São Paulo
Tanit: as croquetas de rabada que chegaram do outro lado do Atlântico
Alta Gastronomia / Espanhola · São Paulo
Tanit: fideuà de camarões e o macarrão que aprendeu a ser arroz
Alta Gastronomia / Japonesa · São Paulo
Doryo: a entrega total que o omakase exige
Alta Gastronomia / Italiana · Belo Horizonte
Est! Est!! Est!!!: o carbonara de BH que não pede desculpa
Alta Gastronomia / Italiana · Nova Lima
Est! Est!! Est!!! Alphaville: carbonara e tiramisù além do eixo central
Cozinha Brasileira / Alta Gastronomia · Belo Horizonte
O arroz de pato da Cozinha Santo Antônio que não precisa de título
Alta Gastronomia · Belo Horizonte
Turi: obituário de um restaurante que BH não mereceu perder
Fine Dining / Menu Degustação · Vitória
Soeta: fine dining em Vitória e o menu que conta uma história
Alta Gastronomia / Brasileira · Belo Horizonte
Ninita: do Negroni ao polvo com açafrão, uma noite sem pressa
Alta Gastronomia / Pequenos Pratos · Salvador
Gem Mini Bar: Salvador em pequenos pratos que não cabem em categorias
Alta Gastronomia / Japonesa · Belo Horizonte
El Mai: a comida era boa, o serviço era um problema
Alta Gastronomia / Frutos do Mar · Salvador