O Ministério da Agricultura e Pecuária publicou, nesta segunda-feira (8), o primeiro Anuário do Vinho da sua história, reunindo dados de 2025 sobre a cadeia produtiva da bebida no Brasil. É a primeira vez que o vinho ganha uma publicação estatística própria do Mapa, no mesmo formato que a pasta já usa para cerveja, cachaça e bebidas não alcoólicas.
965 vinícolas, concentradas em três estados
O Brasil tinha, em 2025, 965 vinícolas registradas no Mapa, espalhadas por 327 municípios. A concentração geográfica é alta: o Rio Grande do Sul sozinho responde por 600 estabelecimentos, mais de 60% do total nacional. Santa Catarina vem em segundo, com 102, e São Paulo em terceiro, com 86.
O número de rótulos é ainda mais concentrado. Segundo o Sipeagro (Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários), havia 16.258 vinhos registrados no país em 2025, dos quais 10.855, dois terços do total, eram gaúchos. Santa Catarina (1.898) e São Paulo (1.413) completam o top três também nesse recorte.
O Brasil produz mais do que exporta, mas importa muito mais do que produz sozinho
A produção declarada de vinho no país ultrapassou 300 milhões de litros em 2025, gerando 7.361 empregos diretos, segundo o anuário.
No comércio exterior, o desequilíbrio é grande: o Brasil exportou 7,35 milhões de litros de vinho em 2025 e importou 165,66 milhões, mais de 22 vezes o volume exportado. O volume importado sozinho já equivale a mais da metade de toda a produção nacional declarada no mesmo ano, o que dá uma medida de quanto vinho estrangeiro ainda domina o consumo interno, mesmo com quase mil vinícolas em operação no país.
Serviço
O Anuário do Vinho 2026 e outras publicações do Mapa sobre bebidas (cerveja, cachaça e bebidas não alcoólicas) estão disponíveis no site do Ministério da Agricultura e Pecuária.
Nota apurada diretamente na publicação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), de 8 de setembro de 2026. O gastronomizaê não tem vínculo com o Mapa, não pagou nem recebeu pagamento para publicar esta nota. A imagem de capa é ilustrativa, gerada por IA, e não retrata uma vinícola real.